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美食吸引越來越多游客“打卡” 因為一種味道記住一座城市

2019-05-30 22:13 來源:網絡  作者:求是新聞
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  良友富臨大酒店“泉水宴”

  近年來,人們在選擇出游方面,更看重旅行的體驗、品質與享受,美食已逐漸成為去一個地方旅游的重要指標。不少游客更是不惜“飛”去當地一飽口福。美食逐漸成為刺激游客出游的理由,而“美食+旅游”也已成為人們出游的新時尚。

  跟著美食去度假已成常態

  除了美景之外,美食主題旅行越來越受游客歡迎。吃特色美食已經成為時下對一場美好旅行的定義。

  “每次選擇一個目的地,我都會先查當地的美食,這對我而言才是旅行的意義!笔忻窭钆棵看纬鲂兄,都會提前在網上搜索美食攻略,了解當地有什么好吃的,都是在哪吃,哪家最正宗等等。美食,逐漸成為旅行的主要目的!翱催^什么景色,可能會忘記。但吃過的美食,那種美味一定不會忘記,美食就是旅行的意義!毙⒋髮W四年在成都,雖然現在畢業離開成都了,但仍對成都美食念念不忘,“只要有時間,我會為了那些想念的美食飛回成都,火鍋、缽缽雞、綿米粉、鹽邦菜……每每想起來都還很回味!焙托⒁粯,越來越多年輕游客會因為某些特定美食而開啟一段旅行,朋友圈中的旅行,也成了秀當地美食的主場了。

  美食讓城市特點更鮮明

  “早知道濟南是一個有故事的老城,但沒想到在濟南人的餐桌上,特色泉水宴把每一道菜里都寫滿了老城的故事!卑殡S著中央電視臺《舌尖上的中國2》推薦的泉城濟南“奶湯蒲菜”的播出,獨具泉水文化特色的“泉水宴”也越來越被外界所熟知。

  “對于一個初到濟南的人,首先是從餐桌上了解濟南人情感的!绷加迅慌R大酒店相關工作人員告訴記者,酒店自2017年起便開始推出泉水宴,用菜訴說著老濟南故事。今年5月21日,良友富臨大酒店“泉水宴”夏季版正式上線。據介紹,本次升級增加了好客山東文化元素,講究宴席規制、程序。比如干果、鮮果、大件、行件等,F場還增加了山東快書等表現形式,用原汁原味的濟南話拉近與食客的距離,增強體驗感。同時,泉水宴菜單寫在折扇上,以水墨畫為展現形式!坝捎谙募景嫒缡巢拇蠖嘣从诤春商,所以選擇5月至10月份為夏季版泉水宴!痹摴ぷ魅藛T表示。

  美食成為城市旅游名片

  隨著人們生活水平的不斷提高,旅行的方式越來越多樣,但也有可能旅行單純為了某一種美食?梢詾榱艘煌朊鎭砩轿,也可以為了一個正宗火鍋去重慶,甚者可以為了一杯純正的咖啡飛到法國巴黎。

  記者走訪多家旅行社了解到,大多數旅行社都沒有單獨的美食游線路,在行程中也很少有美食的專屬活動!奥眯猩缣峁┑拿朗陈糜尉路,多數只是在行程中加入特色風味餐!睋忻裼慰头从,目前美食旅游還是以自助為主。嘉華旅游資深顧問邵衛告訴記者,“美食之旅其實一直都有,但是并沒有作為主打的宣傳點。隨著國民休閑旅游意識的提高,這種趕場式的美食旅游線路并不能滿足游客在體驗美食時慢享受、深感受的要求,因此旅行社在設計美食旅游產品時,也應更多地考慮游客對美食之旅的體驗度!

  業內人士表示,美食是旅行中重要的一部分,是城市旅游的一張名片,也是留住游客的重要籌碼。一段美好的旅程,既要用腳步丈量美景,也要品嘗舌尖上的美食。

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